增加了四川泡酸菜、泡辣椒

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这道酸菜鱿鱼跟酸菜鱼的做法完全不合,用的是爆炒的编制,类似于尖椒鱿鱼。添加了四川泡酸菜、酸菜鱿鱼泡辣椒,搭配青椒,比纯实尖椒鱿鱼的曲辣层次更丰盛,酸辣爽脆,让你过脚瘾,酸菜鱿鱼连最...

  这道酸菜鱿鱼跟酸菜鱼的做法完全不合,用的是爆炒的编制,类似于尖椒鱿鱼。添加了四川泡酸菜、酸菜鱿鱼泡辣椒,搭配青椒,比纯实尖椒鱿鱼的曲辣层次更丰盛,酸辣爽脆,让你过脚瘾,酸菜鱿鱼连最后那一点点汤汁也不放过。

  7.起油锅,小火炒喷鼻香姜蒜末,酸菜鱿鱼插足酸菜和泡椒炒出喷鼻香味,插足青椒和芹菜,加少许盐炒至青椒稍变软

  8.插足焯过水的鱿鱼,烹少许料酒,插足生抽翻炒平均,沿锅边烹入少许米醋即可


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